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20130427-法式鹹派-斷面秀

上班太累逛食譜看到法式鹹派,就回想到大一及大二,當時很愛去東區的一間法式鹹派吃飯,老闆也都認識我們,可惜價錢一直漲,也許是房租的關係,一小塊鹹派再加配菜義大利麵、一杯飲料也快要200元。自己做的一個8吋淺派,食材費用大約NT$110,三個人可以吃飽,不過加上我的工錢可能就變成很貴的一道菜了~

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20130414-薑汁燒肉-成品

Costco買來的里肌肉還有很多,這道日式料理真的很簡單喔!!而且很下飯,米酒下鍋超香~又是一道不會失敗的食譜~

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20130414-失敗蟹黃豆腐-成品

現在許多餐廳都沒有這道菜真的很令人桑新!上網查食譜發現「好像很簡單」,我本來以為是真的要處理螃蟹,買蟹黃來用,沒想到材料完全沒這個!不過按照這食譜煮…完全沒辦法勾起我的回憶啊…不知道是我炒紅蘿蔔的技術太差,還是食譜有問題…或是大家的口味差太多。

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20130407-烤雞-自以為完工

從好市多買的威寶Kaiser 42公升烤箱,一直大材小用,拿來烤土司、烤通心粉這種雞毛蒜皮事,趁這個連假心血來潮,終於要認真使用它了~當初買它的其中一個原因就是可以烤雞烤雞烤雞,有旋風、轉軸,可以很均勻受熱,非常適合烤雞。

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20130407-瘋狗肉鬆堡-成品2

本來想要做很難的吐司,想到要揉麵到天荒地老,因此早早開始查資料,看看哪一種食譜最簡單,沒想到被我找到5分鐘免揉麵團?!一開始還看不懂,以為是5分鐘就做好麵包(最好是有這麼簡單!),看那個人的麵包都很成功又漂亮,就姑且來試試看~而且這個麵團除了做麵包,還可以做成Pizza餅皮,一舉數得!!

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20130406-蘿蔔糕完成2   

老媽今天特地來家裡秀她新學的蘿蔔糕!其實滿簡單的,不過刨絲、炒蘿蔔絲弄得手很酸而且今天才知道原來1茶匙tsp=1小匙=5ml1湯匙tbs=1大匙=15ml,老媽跟我還上網研究了一下!

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