此趟最貴的晚餐!!畢竟是情人節嘛



小樽有名的不只是音樂盒、哨子館(玻璃製品)、各式甜點名店以及雪燈之路,
他也是壽司店林立的地方,看電視介紹聽說是壽司界的大咖!
所以我們晚餐打算吃書中介紹的<寬壽司>

先講一下小樽市區的地理位置,可以看到我們旅館其實離小遵運河&主要逛街區很近!
而主要逛街區轉個彎就到了壽司通了,這條路其實很少人
(除了主要觀光區,其他人都很少)


終於找到寬壽司,書中表示這是一家很傳統的壽司店,店面很小,塌塌米,
從門外看去感覺人滿少,但是我直覺這裡好像不便宜,而且看起來高級,
我倆穿的太像冒險者,他們也無法與我們溝通,困難重重啊!!!

所以就去找其他看起來ok 的店家,看到一家招牌明亮,菜單就寫在發亮的招牌上,
很明顯是常坐觀光客生意的大型店家,抬起頭看發現竟然是<政壽司>!


這是一家很多網友都在討論的店,當然有好評壞評,但是整體看起來不錯~
所以我們就進去,沒想到人非常多,如果要Table seat 要等30mins;
所以我們就等壽司bar位置。


照片那兩張椅子就是我們坐的位置




餐廳等候區很普通,不過服務人員都沒有要甩我們的樣子!我從眼神中看出他們的冷淡。
難道又是穿著?或是覺得無法跟我們溝通?連杯水都沒有給我們
(畢竟等很久,且我認定這是間高級餐廳)
其中有個很像公關的男生,梳著油頭,應該是服務大客戶或是有定位的客人,不喜歡他~
因為梳油頭男生看起來就很討厭~~~呵

最後輪到我們,坐在壽司bar前,我非常想要嘗試海膽,但是又怕被嚇到採到地雷,
心情會更差,所以我點了綜合握壽司,10個,2940日圓,等了一段時間終於上菜了~

叫的出名字的有
上排左起:大腹肉、叫不出名字的魚、甜蝦
中排左起:花枝、鮭魚卵、海膽、鮭魚
下排左起:螃蟹肉絲、干貝、某魚


大腹肉的油脂與口中溫度相遇就直接溶化~濃郁但卻不膩!質感好好喔~
魚卵晶瑩剔透,非常多汁但是不腥,非常棒!!我第一次愛上魚卵!!!
(因為台灣常吃到很腥的魚卵..)
海膽還不敢直接吃,先用聞的,感覺很鹹!但是吃下去卻意外的甜~令人驚喜~
花枝不像台灣是脆Q,這裡吃起來很甜很Q很嫩,口感不同,但感覺日本比較新鮮
干貝就不用說了!超級好吃~~~甜嫩Q,口感紮實,十分幸福~

綜合以上,我以前在台灣應該都是吃到便宜貨/百貨地下超市晚上促銷打折較不新鮮的貨,
我想台灣漁港也有類似品質的東西!不過之前去玩都吃些螺、鯊魚煙、炒海瓜子之類,
無法比較,但我在台灣吃的鮭魚真的輸給日本...日本生魚片好~好~吃~喔~


小銘則是點了生魚片,基本上料差不多,不過鮪魚肉是赤身,其他的我忘記了~哈
總之新鮮,但是吃不飽...
他還點了魚湯,因為那天非常的冷,非常好吃,骨頭旁的鮭魚肉好嫩,味增湯暖呼呼!
七種生魚片1580日圓
魚湯550日圓




幫我們捏壽司&切生魚片的師父人非常好~很親切,我們旁邊坐了一個單身女人,
師父一直跟他聊天~我想如果我們也會日文,也是種文化交流!
不過我在思考一個問題:師父都把抬前冰櫃裡的魚拿來拿去,手中溫度都溶化油脂,
我想一定不可能放隔夜,但是晚上吃到的人不是也會吃到比較不新鮮?
被拿來拿去很多次~
只能說壽司店生意很好,一塊魚肉很快就被切完換新的。

我們兩個小孩子一值在偷偷觀察其他吃飯的人,左邊坐著一家三口,小孩很小,
他們豬上滿滿的菜~頓時我們覺得我們太小氣了...


比較有趣的是坐右邊的女生,感覺是單身,畢竟當天是情人節,日本女生應該很重視!
他跟師父很聊的來,應該是常客,單點很多菜,貼心的日本人師父當然是一道吃完再上另一道,
兩位會互相討論?!其實也不是討論,只有那位女生吃完一小口就會用嬌嗲的語氣說:
喔依係(好吃)!!!蘇狗依(好棒)!阿賣依(甜)!<小的如有翻錯再跟我說啦!>
每一道菜都是一樣的流程,上菜→吃一口→邊呼口號邊遮嘴→含情脈脈看著盤子,不時微笑

我覺得滿好笑的,跟日劇裡的女生完全一樣!!而且當下有點傻眼,這也太做作了吧!!
感覺不大方,也不自然!用嬌爹的語氣很讓人受不了~不過這應該是日本女生特有氣質...
果然有人說日本人很ㄍ一ㄣ

政壽司的入口很漂亮



政壽司
地址:
日本北海道小樽市花園1丁目1−1
電話:0134-23-0011


(註:上週我看到日本電視台請一位加州女白人壽司師父去政壽司學藝喔!
 想必我選的地方真的是重量級啊!)

endlessfun 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()