0606-炙-門口

週三晚上剛好有空約會,十分興奮又去愛評網找了資料(近期成為愛評Fan…研究網站順便被吸引了),勇奪熱門日式料理第一名,而且還有5%回饋金可用來抵用愛評網購物消費(被小銘識破這一點都沒有省到錢啊!)不過堅持著既然要消費,乾脆去有得拿的餐廳阿,就這樣我們今晚吃了這一年除了我生日外最貴的一餐

 0606-炙-門口1

門口果然有種高級感,難怪我之前經過都不會多看一眼><走進去出不來。沒人排隊也不需要上方的椅子了,純裝飾用。

 0606-炙-地下室

店內共兩層,一樓有吧台座位及結帳區,不過看起來人氣不高,所以服務生直接帶我去地下室,牆面文化石看起來很有質感,垂墜六顆金屬球,增添高級神秘風。

 0606-炙-地下室用餐區

地下室頗寬敞,有8~10人包廂,靠牆約有5組座位分別可坐4~6人。我們被安排於吧台區大約8個座位。不過吧檯內看起來沒有很Fancy跟熱鬧感,沒有呼應店內裝潢的亮晶晶時尚感。

 0606-炙-餐盤擺設

簡單餐具,筷、盤、杯,其中盤子是一直讓你用到最後才收,我在第一道菜吃沙拉時就弄髒了可以再精進一下服務。

 

服務我們的服務生算是熟手,一位年輕帥哥,說明店內熱門菜色及口味後,建議我們可用每人預算讓他幫我們配,畢竟兩人單點的話,每道菜的份量太多就吃不到幾種菜色了。向小銘曉以大義後,我們每人預算是$800(一般兩人預算是$800~$1,000)。

 0606-炙-時蔬胡麻沙拉 半份 $140

這道也可以自己回家複製,內容有紫洋蔥、生菜、玉米、番茄、豆苗等,再淋上Costco的胡麻醬就可以囉~清爽不錯吃。

 0606-炙-季節刺身

0606-炙-季節刺身 鮭魚肚車干剝皮魚...

此餐最貴的菜色,五種生魚片。三種清爽白肉,只記得有剝皮魚口感都是偏脆卡滋卡滋的,老實說味道對我來說都一樣(小銘此時又要調侃我但不敢講,哈)另兩種油脂豐富的是車干及鮭魚肚,正合我口味,最愛油脂化在口中的甘甜味!!不過這兩種油脂的差異我也沒有吃得出來,看來我還是去海港叫盒生魚片來吃比較適合!

 0606-炙-油亮亮鮭魚肚

看看這油光~!鮭魚真的是人間好物。

 0606-炙-牛小排串 $130

店內招牌之一,油花分布均勻,油脂較多。有點忘記上方的醬料是甚麼。切成一小塊好入口,肉汁都有封住,好吃!

 0606-炙-牛小排串 $130 1

中間還是粉紅色的唷,師傅烤工不錯!保持肉嫩不老。

 0606-炙-烤烏仔魚

原來烏仔魚就是烏魚子的媽媽耶!本身質鮮美,小銘對於魚刺有些微詞,仍舊瑕不掩瑜。魚皮烤的焦脆,魚肉油脂四溢,真的很好吃。但是有個極大缺點-鹹到不行,我都要去洗腎了旁邊還有椒鹽哩根本用不到。原來作法是風乾一夜,再用鹽水浸泡,烤完上桌。難怪如此之鹹服務生都說是個好下酒菜,是否看到客人沒點酒可以付個飯()…應該是我們掏錢買飯啦。

 0606-炙-烤雞腿串 $100

兩種口味,雞腿肉的包法都不一樣。

 0606-炙-鹽烤雞腿串

這鹽烤就溫潤多了,盡吃到雞腿肉的原始甜味,外貌超像火鍋料,很可愛。

 0606-炙-照燒雞腿串

甜甜的醬三兩下竹串就清潔溜溜,肉質也很好(怎麼每個都肉質好,下次要發明個新詞了),加上中間的蔥段,雞肉的油加上青蔥的甜味,好搭唷!

 0606-炙-炙燒鮭魚龍蝦捲 半份 $160

0606-炙-炙燒鮭魚龍蝦捲1

主菜上桌,是店內人氣商品。鮭魚7分熟像海苔一樣捲起,搭配鮭魚卵、美乃滋、細蔥,中間捲著龍蝦沙拉,整道其實很甜耶,就是加州捲~滿好吃的,不過一口要吃一個,不然就散了,兩口就吃完意猶未盡

 0606-炙-炙燒鮭魚龍蝦捲2

斷面秀,恩看起來沒這麼厲害了。

 0606-炙-蒜香鮮蛤蠣湯 $90

蛤蠣飽滿,吸滿湯汁在嘴中爆開,好鮮啊!還有很多軟而不爛的整顆大蒜,一點都不辣唷,多吃點健康。

 0606-炙-贈送的小菜...

其實從愛評網看到的來店消費是送烤雞軟骨,只要有會員VIP憑證(下載APP就有),不過他最後竟然是送我們兩盤小菜...這種東西不是應該一開始就送嗎?我本來以為這兩道是甜點耶!雖然網站上說店家可隨時調整優惠,但我覺得這價值差異太高,非常失望!!!小黃瓜是用味增醃的,完全吃不出味增,超級Juicy~醃大根就興趣缺缺。

 

整體來說用餐經驗不錯,不過小銘完全沒吃飽(來這的人也不是求吃飽,不然可以馬鈴薯燉肉配白飯,一定吃超撐)。偶而來慶祝一下是OK啦,價位實在貴森森。但我最在意的還是贈送的菜色實在有夠需

 

PS.後來發現愛評網的排行榜依據跟我想的不一樣,他的權重應該是以文章數為準,所以上榜的大多是評體驗或口碑券消費的食記不客觀。

 

地址:台北市光復南路29066(捷運2號出口)

電話:2772-8959,可訂位

營業時間:11:30~14:0017:00~21:00

停車位:僑安停車場,走路2分鐘

預算:$800/人,可刷卡。兩人吃,男生吃不飽

服務費:一成

 

P.S.不負責評分表

美味:★★★

氣氛:★★★

態度:★★★

價格:★★

整潔衛生:★★★

綜合評價:★★★  

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