20130720-豪華肉丸南瓜燉飯-成品

依照冷凍庫的幸福提案做了很多冷凍的材料,今天運用地淋漓盡致!蒜泥、熟米飯、南瓜泥、生南瓜塊、熟肉丸子,都是先做好,只要從冷凍庫拿出來料理就可以!!!!~~實在有夠方便的,隨便一下就可以煮出豐盛的一餐^ ^

 

20130720-豪華肉丸南瓜燉飯-材料總表

材料總表(一人份)

蒜泥  一小包

煮熟米飯一人份

南瓜泥 1/4個南瓜量,將整個南瓜蒸過後,輕鬆刮下變成泥

南瓜塊 1/4個南瓜量,切成1cm小塊

肉丸子 6顆,豬絞肉+洋蔥+薑泥+米酒+太白粉+鹽

地瓜葉 適量

牛奶  適量約100g

水   適量約70g

橄欖油 1大匙

鹽   適量

 

步驟:

  1. 倒入橄欖油炒香蒜泥,加入南瓜塊炒,希望可以炒軟些。20130720-豪華肉丸南瓜燉飯-蒜泥20130720-豪華肉丸南瓜燉飯-炒南瓜
  2. 加入白飯、水、牛奶、鹽巴、南瓜泥,開始燉煮(此時應該加入地瓜葉及冷凍肉丸,等水收乾後再加,肉丸會不熱地瓜葉不軟)。20130720-豪華肉丸南瓜燉飯-allin
  3. 燉煮到水收乾後,就完成豐盛的大餐了!20130720-豪華肉丸南瓜燉飯-水收乾

 

下次改善方式:

  1. 1.       就是地瓜葉及冷凍肉丸加入的時間,要早一點,水還沒收乾就要加入。20130720-豪華肉丸南瓜燉飯-成品  
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