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這幾天火氣大！水果吃太少（懶的切，擺擺就壞了），所以決定煮道蔬菜湯。酸度適中，好爽口喔！！～～不會失敗的湯品^ ^ 每個人都喝了兩碗以上！
材料（4人份）
洋蔥丁 1/4顆
奶油 25ml
番茄 3顆小的（要加幾顆都沒關係）
甜椒 1顆（蔬菜要加多少都沒問題）
雞高湯 一瓶948ml
番茄泥 80ml（沒放也沒關係，少了酸度。也有人用番茄醬）
不需要鹽、胡椒、香料，就很有味道囉～
步驟：
- 番茄放入170度烤箱，烤8分鐘（時間隨意，只是想烤出番茄的味道）
- 甜椒切成1cm立方，一口大小。
- 烤好的番茄，切丁。
- 熱鍋加入奶油，融化後加入洋蔥炒香。
- 甜椒塊及番茄丁加入鍋內，拌炒。
- 雞高湯及番茄泥入鍋，大火煮滾後，小火燉煮30分鐘。
場外加映！
今天走義式風，搭配夏日風情義大利麵，2顆蛋黃+3匙橄欖油+100g帕瑪桑起司(磨絲，我技術太差)+鹽跟胡椒，攪拌完成後，加入燒滾滾的義大利麵，拌一拌就很好吃喔～
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