P.S扛夢旅行日誌

這算第一次烘烤麵包成功的案例，之前不是酵母老到死掉發不起來，不然就是我自由發揮亂揉麵團。這款用AO攪拌器真是得心應手，機器攪個10分鐘，麵團就完美^ ^ 不過麵包最麻煩的是發酵時間，等好久才能吃到，想一次做多一點，又怕失敗難吃，衰到小銘。好險這款非．常．非．常．成功，過程異常順利，下次我要做2倍量冰起來，而且內餡可以從乳酪換成葡萄乾、果醬、紅豆沙、番薯泥之類！

週日終於見到睽違2年的江叔叔，每個人都帶了一道餐點來我家，我當然要用大家去年送我的入厝大禮「AO攪拌機」，為大家做一道吃起來【感覺】不胖的甜點，就挑了這款紅茶乳酪超軟起司蛋糕，簡單易做，好家在就算出錯吃起來好像也沒影響，哈哈哈！高阿雅還說：「我以為你是去民生東路那家戚風專賣店買的，我還在想怎麼沒有鮮奶油」，哈哈哈哈哈～～真開心

最近終於恢復做菜的習慣了，之前懷孕初期實在太不舒服，聞到電鍋味就不舒服。過年期間興致沖沖買了carol的「烘培新手變達人」，每天看著各式蛋糕、塔、餅乾，正好婆婆生日，挑了藍莓乳酪蛋糕來試試！不過台灣不產藍莓，所以就換成當季的草莓囉～等明天公婆分享候就知道好不好吃了！

上周四的廚藝課，吃得非常豐盛，有南瓜濃湯、青醬燉飯、青醬蛤蠣義大利麵，最後還有助教親手做的超滑嫩布丁，為之驚人！！！！！所以周末立刻複製，過程簡單，沒想到做出來….味道沒問題，但是樣子長的像蒸蛋 > < 助教說是家用烤箱的溫度過高，布丁要慢慢烤啊！！今天又去買了布丁杯，期望下次是完美的結局。

今天真是走到累爆了！！！果然是老了，腳痠到不行啊。讓我娓娓道來沖繩最後一天的行程吧。路線：第一牧志市場->首里城->金城町石疊道->儀保饅頭->あやぐ食堂->國際通逛九遍。早上偷懶睡到8點半才起床（畢竟昨天超過12點睡阿…）9點吃早餐時，我們是最後一組客人了，食物遇缺不主動補，菜色普通，口味倒是不錯，而且是第一次看到有山藥泥的飯店，首次嘗試，好吃耶！感覺吃進肚子也不會胖的食物^ ^

住這麼好的地方，早上當然要盡情享受，早餐吃超級久～除了有普通的西餐外，日式咖哩肉丸超級好吃，還有爽口吃不停的番茄蝦仁利大利麵，喔喔！！吃到快10點打算skip中餐。

清早就被刺眼的陽光曬醒，喔耶！颱風走後，藍天白雲，還非常熱。飯店ホテルゆがふいんおきなわ早餐滿不錯的，比前一晚同系列的ホテルゆがふいんＢＩＳＥ多元化，有熱Cocoa可以喝（我最喜歡飲料之一），還有還有，蛋就有三種à太陽蛋、炒蛋、溫泉蛋，為了健康著想，溫泉蛋是最後才發現只好忍痛不拿。

風景非常好，可惜天氣非常差，這也難怪輕颱Fitow才剛走（我真是天真啊！）。不過飯店ホテルゆがふいんＢＩＳＥ周圍的墳墓都看得非常清楚…今天一路上都看到非常多，甚至海洋博公園附近也都是，看來沖繩古人也跟我們的習俗一樣，都是土葬蓋得很豪華。早餐07:00-10:00簡單卻一樣都沒少，沙拉（三樣）、熱食（培根、煎魚無骨的喔、屬球、蛋包肉餡）、白粥配味增及各式醃漬物、高湯煮青菜、味增湯、番茄蔬菜湯、三種小麵包、檸檬汁、茉莉茶、牛奶，日本人都是拿著托盤每樣都吃，看起來很豐盛～

興沖沖準備周六出發，迎接美好又悠哉的六天之旅！竟然得到一個中颱直往沖繩…周五早上接到停飛噩耗，只好在不影響我早已預定好的旅館下，趕緊調行程，更換華航精緻旅遊的一晚飯店及住宿時間，從原本我非常期待、評價超高的The Beach Tower換成要加價NT$600的Hotel Nikko Alivila日航飯店，希望值這個錢！話說，我們的經濟艙竟然是坐在上層商務艙的位置唷～位置好大睡得很舒服，雖然餐點沒有比較好，竟然是冷冰冰的可頌三明治…但還是要感謝幫我買機票跟劃位的朋友，她是我高中的學姐，每次自助買機票都是請她幫忙的唷，她家就是開旅行社低～信安旅行社 蔡佩紋^ ^ （ㄟ報我的名字不會打折…雖然我也希望，哈哈> <）

奧利佛的30分鐘上菜，常常看但卻沒膽做，老實說，一般人根本就不可能，因為要技術純熟且工具要齊全…這次挑了一個簡單的來試試身手，某些材料台灣太貴，就自己找替代食材試試（像是鯷魚這東西…只有Jason's或是很貴的超市才有賣…40g好像就要120元….）。自己混搭出來的味道也很好（擺盤太差了，照片對比很大），不過鮮奶油跟起司，無法一口接一口，很快就飽了。也好，吃得少～～還可以帶便當！